Di Majo Norante Molise DOC Sassius Riserva - - Molise, Italien

Konzentriertes Rubinrot, in der Nase ist er sehr komplex mit reichlich Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, dazu gesellen sich Noten von Lakritze, Kakaopulver, Tabak und Eukalyptus. Am Gaumen reichhaltig, kraftvoll und weich mit jugendlichen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Passt zu rotem Fleisch, perfekt zu Wild und reifem Käse. Harmonisch zu Rinds-Tagliata mit Kräutern oder Schweinefleisch mit Pflaumen.