Klet Brda Krasno Belo - - Brda, Slowenien

Die Weinkellerei Klet Brda liegt in Dobrovo, sie war schon immer Teil des Schlosses von Dobrovo. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde jedoch ein gezielter Aufbau des Kellers mit Klassifizierung und moderner Produktionsanlage eingerichtet. 2018 hat Klet Brda den Weinkeller renoviert. Die Weine von Klet Brda sind nicht nur in Slowenien beliebt, sondern werden in 28 Ländern auf der ganzen Welt geschätzt.Das Besondere an Klet Brda ist das es eine Genossenschaft ist bestehend aus 400 kleinen Winzerfamilien. Die Gärung der Rebula erfolgt zu teilweise in Barrique, die beiden anderen Sorten durchlaufen alle Prozesse bis hin zu Reifung im Stahltank. So erhält der Weisswein eine stimmige Balance zwischen spritziger Frucht und einer reifen Aromenbasis. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen von reifen weißen Früchten, würzige Noten und Aromen von Wiesenblumen. Am Gaumen wird seine Mineralität spürbar und der Krasno Belo zeigt seine Struktur und Tiefe. Es folgen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Das Finish ist angenehm lang. Passt zu Geflügel und Krustentieren.