Krauthaker Chradonnay Rosenberg - - Slawonien, Kroatien

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet zeigt er zunächst eine gewisse Zurückhaltung, aber bald entfaltet er Aromen von weissem Steinobst, Zitrusfrüchten, Vanille, Holz und Rauch. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein äusserst lebendig, cremig, rund und warm. Er zeichnet sich durch eine gut ausgewogene Säure aus, einen soliden Körper und einen fruchtigen und langanhaltenden Abgang, begleitet von einem Hauch von Rauch. Ein Wein von grosser Finesse und Eleganz. Dieser Wein besitzt ein vielversprechendes Potenzial für die Reifung. Der Chardonnay Rosenberg von Krauthaker wird aus Chardonnay-Trauben aus der Einzellage Rosenberg bei Kutjevo hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikatio, bei der die Trauben sowohl in Eichenfässern (Barrique) als auch in Edelstahltanks gereift sind. Dieser Ansatz verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität und bewahrt gleichzeitig seine Frische und Fruchtigkeit. Passt zu Hummer, Langusten, Grilliertem Fisch oder hellem Fleisch.