Ferraton Père & Fils : Le Méal

Charakteristika und Verkostungstipps zum Méal 2018 von Ferraton Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtenden, tiefen Rubinton, der von einer bemerkenswerten Konzentration und einer optimalen phenolischen Extraktion zeugt. Nase Die Nase offenbart eine ausgeprägte aromatische Komplexität mit Noten dunkler Früchte wie Brombeere und Schwarze Johannisbeere, begleitet von kräutrigen und mentholischen Nuancen. Sekundäraromen von Tabak, gerösteter Kastanie und eine eisenhaltige Mineralität bereichern das Bouquet und verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein eine konzentrierte Kraft, verbunden mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht. Der opulente, reiche Auftakt weicht einer Tanninstruktur, die zugleich kraftvoll und seidig ist. Der Abgang zieht sich lange hin und stellt mineralische sowie würzige Noten in den Vordergrund, statt sich nur auf Frucht zu beschränken. Weinpairing Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Wild