Château Croix Cardinale

Ein fruchtiger und ausgewogener Saint-Émilion Grand Cru Das Weingut Das Château Croix Cardinale liegt auf den Kalksteinhügeln von Saint-Étienne-de-Lisse, östlich der Appellation Saint-Émilion, und gehört zur Familie D. Decoster, die auch Eigentümer des Château Fleur Cardinale ist. Der Weinberg Der Château Croix Cardinale 2023 ist ein Saint-Émilion Wein, der aus einem 5,4 Hektar großen Weinberg stammt, dessen 9 Jahre alte Reben auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen. Der Jahrgang Der Winter war kühl, mit einem Austrieb Ende März vor einer kurzen und frühen Frostperiode. Danach führten wechselnde Wetterbedingungen mit Wärme, Feuchtigkeit und nächtlicher Milde sowohl zu einem schnellen Wachstum des Weinbergs als auch zu einem hohen Krankheitsdruck. Nach einem Juni mit 92 mm kumuliertem Regen, war der Juli durch Wassermangel gekennzeichnet, was das polyphenolische Potenzial der Beeren förderte. Die Instabilität Anfang August wurde durch ein Ende des Monats ausgeglichen, dessen Milde, kombinier