Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriztrocken aus Chile Aconcagua (CL) Der hochgelobte Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa aus der Weinregion Aconcagua zeigt sich im Glas in strahlendem Purpurrot, das am Rand in ein granatrotes Farbenspiel übergeht. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser chilenische Rotwein eine hervorragende Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Das Bouquet dieses Rotweins aus Aconcagua verführt mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Maulbeere und Brombeere. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich Nuancen von luftgetrocknetem Schinken, Kaminholz und Buchenrauch hinzu. Der Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er weist nur 2,3 Gramm Restzucker auf - ein klarer Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance begeistert. Aromatik benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch die ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Rotwein aus der Region Aconcagua mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Heidelbeere und Brombeere zum Vorschein kommen. Vinifikation des Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte: Syrah. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Viña Errazuriz wurden ausschließlich einwandfreies Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und sanft gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung ... Speiseempfehlung zum Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa Dieser chilenische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, zu geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten. Auszeichnungen für den Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa von Viña Errazuriz Dieser Wein aus Aconcagua begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Kritiker haben ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen sind: Decanter - 94 Punkte James Suckling - 93 Punkte Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte