Condado de Oriza Crianza

Bodegas Pago del Rey, Ribera del Duero D.O./ Spanien   2020er Condado de Oriza Crianza   100% Tempranillo (Tinta del País)   Ein ungewöhnlicher Duft umgibt diesen spanischen Temperamentsbolzen. Er erinnert an einen heißen Sommernachmittag im Wald, wo man gewärmtes Holz, saftige Brombeeren und Sonne tankende Blüten riecht. Der karmesinrote Pagos del Rey Condado de Oriza Crianza hat ein unglaublich intensives Bouquet. Vor allem Brombeeren dominieren es. Im Hintergrund geben schwarzer Pfeffer und dichtes Eichenholzaroma Rückgrat und Struktur. Der körperreiche Rotwein schmiegt sich seidig und glutvoll an den Gaumen. Der dicke Fruchtkern erinnert auch hier an Brombeeren und Pfeffer. Sehr würzig wird die feine Säure von diesen Aromen aufgefangen und in ein langes, elegantes Finale begleitet.   Die Tempranillo-Trauben stammen von über 20 Jahre alten Rebstöcken aus Olmedillo, Anguix sowie aus Villatuelda. Etwa 15 Tage gab man dem Pagos del Rey Condado de Oriza Crianza für die Mazeration. Fermentiert wurde er anschließend bei einer kontrollierten Temperatur von 28 – 30°C. Danach reifte der Rotwein 14 Monate in amerikanischer Eiche. Nachdem der Wein auf Flaschen gezogen wurde, ruhte er weitere 9 Monate.   10,95 €/ 0,75 ltr. 3 % Kartonrabatt (6 Fl.)