Château Pavie

Die Raffinesse und Komplexität eines großen Weins aus Saint-Émilion Der Besitz Der Ursprung des Weinguts ist sehr alt. Bereits im 4. Jahrhundert wurden an den Hängen des heutigen Château Pavie Reben angepflanzt. Seit März 1998 ist das Château Pavie, 1er Grand Cru Classé A , im Besitz von Chantal und Gérard Perse und besitzt eines der schönsten Terroirs von Saint-Émilion. Das Château Pavie ist bekannt für die Struktur und Eleganz seiner Weine, die aus einer Ernte resultieren, die in geringeren Erträgen als der Durchschnitt der Appellation gehalten wird, um alle Nuancen dieses außergewöhnlichen Terroirs zu enthüllen. Der Weinberg Der Château Pavie 2021 ist ein Wein aus Saint-Émilion, der von einem 37 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg stammt. Der Weinberg befindet sich im Südosten des Hügels von Saint-Émilion und erstreckt sich über drei Ebenen den Hügel hinauf, mit Weinstöcken, die im Durchschnitt 33 Jahre alt sind. Das Plateau (85 Meter über dem Meeresspiegel) besteht aus ton