Crémant du Jura Brut Rosé AOC - Tissot-Maire

Crémant du Jura Brut Rosé AOC - Tissot-Maire Crémant brut - bruto aus Frankreich Jura (FR) Die Perlage dieses Schaumweins entfaltet sich im Glas lebendig und langanhaltend. Dieser trockene Schaumwein von Tissot-Maire richtet sich an WeinliebhaberInnen, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker im Wein bevorzugen. Der Crémant du Jura Brut Rosé kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 1,9 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Crémants wunderbar schmelzend. Aufgrund seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Crémant du Jura Brut Rosé am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Das Finale dieses Crémants aus der Weinbauregion Jura begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der lehm- und kalksteindominierten Böden begleitet. Vinifikation des Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Rosé Die Basis für den eleganten Crémant du Jura Brut Rosé aus dem Jura sind Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Jura, wo die Reben tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Mergel wurzeln. Die Weinbeeren für diesen Schaumwein aus Frankreich werden zum Zeitpunkt optimaler Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Crémants wird er klassisch auf der Flasche weiterverarbeitet, wobei ein Flaschenlager für 12 Monate anschließt. Speiseempfehlung zum Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Rosé Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitwein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.