Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec AOP - Sieur d'Arques

Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec AOP - Sieur d'Arques Crémant Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco aus Frankreich Languedoc-Rouss...Der spritzige Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec von Sieur d'Arques entfaltet sich mit einem brillanten Platingelb im Glas. Das Perlenspiel dieses Crémants zeigt sich im Glas lebhaft und langanhaltend. Die erste Duftnote des Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec offenbart Aromen von Orangeblüten, Limetten und Akazien. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich balsamische Nuancen. Dieser trockene Crémant von Sieur d'Arques ist ideal für Weinliebhaber, die es möglichst trocken mögen. Mit lediglich 41,1 Gramm Restzucker kommt der Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec dem sehr nah, was ihn außergewöhnlich fruchtbetont und samtig macht, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser vivante Crémant durch eine unglaublich cremige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Languedoc mit einer schönen Länge. Auch hier treten wieder Noten von Papaya und Früchtebrot auf. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen hinzu, die von den kalk- und tonhaltigen Böden stammen. Vinifikation des Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec Der feine Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec aus Frankreich ist eine Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalk- und tonhaltige Böden treiben. Zum Zeitpunkt der optimalen Reife werden die Trauben für den Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec manuell geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Traubenvollernter. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, dort sortiert und behutsam aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung der Basisweine. Speiseempfehlung zum Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec Dieser französische Crémant sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Birnen-Limetten-Strudel.