Châteauneuf du Pape Rouge AOC 0,375 l - Château Mont-Redon

Châteauneuf du Pape Rouge AOC 0,375 l - Château Mont-Redontrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der Châteauneuf du Pape Rouge aus der Feder von Château Mont-Redon aus Rhône offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, hellrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich vornehm und komplex Aromen nach Brombeere und Pflaume, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen. Am Gaumen startet der Châteauneuf du Pape Rouge von Château Mont-Redon angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Region Rhône schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Châteauneuf du Pape Rouge von Château Mont-Redon Grundlage für den kraftvollen Châteauneuf du Pape Rouge aus Rhône sind Trauben aus den Rebsorten Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin und Syrah. In Rhône wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Der Châteauneuf du Pape Rouge ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende . Speiseempfehlung für den Châteauneuf du Pape Rouge von Château Mont-Redon Dieser Franzose eignet sich perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.