Angulus Rheingau Chardonnay -Primus-

Hier ist er der 1. Angulus Chardonnay -Primus- ein Kaliber wie die wirklich großen Burgunder, leider nur 570 Flaschen aber was für welche. Eine echte Granate an Chardonnay! Der günstige Preis hat nichts mit der Qualität zu tun sondern ist wie unsere Bouzigues Weine auch kalkuliert und nicht spekulativ! 2 neue Barriques wurden direkt aus Burgund angeschafft als klar war wie gut der 2023er werden wird. 11 Monate Hefelager bis Ende September 2024, davon 4 auf der Vollhefe, den Rest auf der Feinhefe. Ungefiltert gefüllt! In all unseren eigenen Weingütern überlassen wir es der Natur, die Jahrgangsunterschiede vorzugeben und schreiten so wenig wie möglich ein. Dies gilt natürlich auch für den Weinberg und den Ertrag, der 2023 bei nur ca. 25 hl/ha vollreife Trauben lieferte. 2017 haben wir uns entschlossen 2 kleine Top-Parzellen, die auch in der Rheingauer Lagenklassifizieung erwähnt sind, mit Chardonnay zu bepflanzen. Oestricher Lenchen mit 984m² und Hallgartner Jungfer mit 988m², das wird pro Jahr die Minimenge von 900-1200 Flaschen ergeben.