Grappa Espressioni Futura

Espressioni ist die höchste Qualitätsstufe der italienischen Traditionsbrennerei Marzadro und als Futura , durch das außergewöhnlichen Finish in PX Sherry Casks, das experimentellste Destillat der Range. Die lokal bezogenen Chardonnay- und Merlot-Trester werden sofort nach der Weinbereitung im schonenden Bagnomaria-Destillationsverfahren destilliert. Nach dem Brennen werden beide Destillate vermählt und reifen für vier Jahre in Eichenfässern. Es folgt ein für Grappe untypisches Finish in exklusiven PX-Sherry-Fässern statt, die den besonderen Reiz dieses Grappa ausmacht. Im Glas äußert sich die Fassreife deutlich durch eine rötlich schimmernde Bernsteinfarbe. In der Nase ist der Grappa sauber und aromatisch, mit Anklängen von Dörrobst und Nüssen sowie einer süßlichen PX-Note. Am Gaumen zeigt sich der Espressioni Futura sehr reichhaltig, intensiv und von samtener Struktur. Nussig, mit Aromen nach Rosinen und Dörrobst klingt im Nachhall eine fantastische Sherrynote lange nach.