Lambrusco dell'Emilia Le Vigne dell'Olmo Amabile

Lambrusco, handverlesen und ausgewählt aus hügeligen und flachen Weinbergen in den Provinzen Modena und Reggio Emilia. Sanfte Pressung und Gärung mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Anschließende Gärung nach der Charmat-Methode, die dem Wein seine charakteristische anhaltende Perlage und sein frisches Bukett verleiht. Im Glas zeigt der Le Vigne dell'Olmo Lambrusco dell'Emilia ein glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Über harmonischer Perlage Aromen nach saftig-reifen roten Beeren und Kirschen. Frischer, harmonischer und leicht süßlicher Geschmack. Leicht gekühlt ein toller Aperitif, ebenso ein unkomplizierter Begleiter zu Nudelgerichten oder Lasagne al forno.