Howard Folly Edition Especial Dirk Niepoort Rotwein

RARITÄT – Alter Mischsatz mit dem Händchen von Dirk Niepoort Ein Wein, der Geschichten erzählt: Exklusiv, engagiert und mit Seele. Dieses außergewöhnliche Projekt vereint die Winzer Dirk Niepoort und David Baverstock , die gemeinsam einzigartige, handwerklich gefertigte Rotweine geschaffen haben – und dabei gleichzeitig Gutes tun. Ein Teil der Erlöse von Howard’s Folly geht an Straßenkinder-Projekte in Portugal, Kambodscha und Hongkong. Die Trauben stammen aus dem Alentejo und Douro, aus kühlen Lagen bei Portalegre und den Granitböden am Fuß der Sierra Mamede . Dort gedeihen die Mischsatz-Weinberge („Field Blend“) mit bewusst niedrigen Erträgen von 4–6000 kg/ha – für maximale Konzentration und Dichte. Handgelesen, sorgfältig selektiert und teilweise auf der Hefe gereift, entsteht so ein Wein von beeindruckender Struktur und Tiefe. Nach der Vinifikation reift der Wein 9 Monate in französischen 500-Liter-Fässern (Zweitbelegung) , wodurch er eine elegante Holznote und zusätzliche Komplexität gewinnt. Im Glas zeigt er ein tiefes Dunkelrot. In der Nase entfalten sich Kirschen, Johannisbeeren und zarte Röstaromen. Am Gaumen verbindet er Fruchtigkeit mit Mineralität , wirkt dicht, konzentriert und gleichzeitig erstaunlich leichtfüßig. Nach einer Stunde Dekantieren – oder sogar am nächsten Tag – zeigt er seine volle Faszination. Ein Rotwein für Kenner, Sammler und alle, die außergewöhnliche Weine mit Geschichte schätzen. Exklusiv, limitiert (je 1.000 Flaschen von Niepoort und Baverstock) und ein echtes Highlight für die Vitrine oder den besonderen Anlass. Alkoholgehalt: 13,9 % vol Säure: 5,3 g/l pH-Wert: 3,56 Gesamtschwefel: 46 mg/l Allergikerhinweis: Kann Sulfite enthalten