El Aromo Cabernet Sauvignon Valle del Maule DO, Chile

Cabernet Sauvignon aus Chile ist immer gehaltvoll, stoffig und überextrahiert? Nicht so der Viña Aromo! Natürlich besitzt er viel Frucht und zeigt diese auch gerne in Nase und auf der Zunge. Aber insgesamt ist er doch recht gefasst. Die dunklen Beeren kommen voll zur Geltung, sehr konzentriert, eine Spur von trockenem Laub und grüner Paprika zeugen von der Rebsorte. Bei aller Opulenz hat der Rotwein aus dem Maule Valley genügend Struktur und Frische, um nicht ins Belanglose abzugleiten. Schon ein typischer Alltagsrotwein aus Südamerika, den man bei spontanem Besuch aufmachen, bei Gartenfesten ausschenken oder einfach abends auf der Couch genießen kann. (RN - 03/26 - Eurovino, Karlsuhe)