Sancerre Blanc AOC - Christian Salmon

Sancerre Blanc AOC - Christian Salmontrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) Sancerre (FR)Der Christian Salmon Sancerre Blanc ist ein hervorragender Weißwein, der im Glas eine strahlend hellgelbe Farbe zeigt. Bereits beim ersten Riechen offenbart der Sancerre Blanc Nuancen von Orange, Zitrone und Grapefruit. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Anklänge. Dieser trockene Weißwein von Christian Salmon eignet sich perfekt für WeinliebhaberInnen, die es sehr trocken bevorzugen. Am Gaumen überzeugt dieser ausgewogene Weißwein mit einer ausgesprochen knackigen Textur. Im Abgang begeistert der Weißwein aus der Weinbauregion Val de Loire mit einer guten Länge und bringt erneut Aromen von Grapefruit und Orange zur Geltung. Im Nachhall entfalten sich zudem mineralische Noten, die von den lehm- und kalksteinhaltigen Böden stammen. Vinifikation des Christian Salmon Sancerre Blanc Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Im Val de Loire gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Sancerre Blanc von Christian Salmon Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.