Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachautrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Dürnsteiner KaiserbergMit dem Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg präsentiert sich ein erstklassiger Weißwein im Glas. Seine brillante, platingelbe Farbe zieht sofort in den Bann. In der Nase zeigt dieser Domäne Wachau Weißwein ein Bouquet aus Mangos, Guaven, Birnen, Nashi-Birne und Ananas. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Lagerung im Edelstahl kommen zusätzliche Aromen wie schwarzer Tee, Lebkuchen-Gewürz und Waldboden dazu. Am Gaumen startet der Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg von Domäne Wachau äußerst aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Auf der Zunge trifft man auf eine wunderbar frische und dichte Struktur. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, konkret aus der Wachau, hinterlässt einen beeindruckenden Nachklang. Vinifikation des Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg Der elegante Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, gefertigt aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Die Trauben für diesen österreichischen Weißwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg von Domäne Wachau Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, Kohlrouladen oder einem Gemüsetopf mit Pesto. Beurteilung der Fachpresse zum Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg Robert Parker - The Wine Advocate: Aus einer steilen, terrassierten Lage an der Westseite von Dürnstein, kultiviert in Paragneissböden, bietet der 2021 Ried Kaiserberg Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel ein kühles und würziges, angenehm rauchiges und krautiges Bouquet von weißen Steinfrüchten. Am Gaumen zeigt sich dieser intensive, aber auch gut strukturierte und pikanter Veltliner mit einem langen und komplexen, fein bitteren Abgang. Hervorragend. Dies ist ein klassischer Grüner mit einem eher kühlen und steinigen Charakter. 12.5% angegebener Alkohol. Schraubverschluss. Verkostet im Juni 2022. Bewertungen für den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg Robert Parker: 92+ Punkte für 2021