Lustau Sherry Moscatel Emilin Solera Reserva , Spanien

Der Sherry Moscatel Emilin Solera Reserva von Lustau wird zu 100 % aus der Moscatel-Traube gewonnen, stammt von den Weinbergen ?Las Cruces? in Chipiona und reift etwa acht Jahre im traditionellen Solera-System. In der Nase vereinen sich intensive florale und zitrusartige Aromen, darunter Orangenblüten, Limettenschale und frische Zitrusnoten, die zusammen mit Honig und Gewürzen eine betörende Duftfülle schaffen. Am Gaumen entfaltet er sich samtweich und reich, getragen von üppiger Süße mit Noten von getrockneten Früchten wie Datteln und Rosinen, ergänzt durch aromatische Gewürze, toffeeartige Süße und eine elegante Würze, die von floralen Nuancen umspielt wird. Trotz seiner opulenten Süße sorgt eine lebendige, natürliche Säure für Frische und Balance, sodass die Aromen sanft und nachhaltig verankert bleiben. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit Nachklängen von Balsam, Schokolade, Mandeln und einem Hauch Espresso sowie Rancio-Tiefe, die die Komplexität dieses Dessertsherrys unterstreicht. (RN - 08/25)