Condado de Oriza Roble

Condado de Oriza Roble ist ein Rotwein, der aus der Rebsorte Tinta del País (Tempranillo) von Pagos del Rey in Olmedillo de Roa, Ribera del Duero, gekeltert wird. Die Familie Solís, Eigentümer von Pagos del Rey, besitzt 70 Hektar Rebfläche in der Gegend und arbeitet mit rund 450 Landwirten zusammen, deren Trauben sie kaufen. Insgesamt kontrolliert die Kellerei 1600 Hektar Rebfläche, hat eine jährliche Produktionskapazität von neun Millionen Litern und einen Bestand von 10.000 Fässern. Die Weinberge von Condado de Oriza Roble befinden sich auf Lehm- und Sandböden in der Umgebung von Olmedillo de Roa in Burgos. Für die Herstellung von Condado de Oriza Roble werden die besten Trauben ausgewählt und es wird eine Mazeration vor der Gärung von 2 Tagen durchgeführt. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 23 und 25 °C, um den maximalen Sortenausdruck zu erreichen. Schließlich reift der Wein 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und verbringt dann 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Condado de Oriza Roble ist ein fruchtiger Wein mit einer guten Struktur und einem angenehmen Gaumen. Dadurch wird er zu einem vielseitigen Wein, der für zahlreiche Gelegenheiten geeignet ist.