Chianti Riserva DOCG - Leonardo da Vinci

Chianti Riserva DOCG - Leonardo da Vincitrocken aus Italien Toskana (IT) Im Glas zeigt der Chianti Riserva von Leonardo da Vinci eine strahlend rubinrote Farbe. Dieser Rotwein entfaltet Aromen von Schattenmorellen, Pflaumen, Zwetschgen und Schwarzkirschen und wird von Noten aus Vanille, Bitterschokolade und orientalischen Gewürzen ergänzt. Der Chianti Riserva präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken, wobei er nie grob oder eintönig wirkt, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen ist dieser dichte Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Die gut integrierte Fruchtsäure sorgt für ein sanftes Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Toskana, speziell aus dem Chianti, überzeugt schließlich mit einem langanhaltenden Nachklang. Vinifikation des Chianti Riserva von Leonardo da Vinci Der ausgewogene Chianti Riserva aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese hergestellt wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Chianti Riserva noch 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach der Fertigstellung wird der Chianti Riserva behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Chianti Riserva von Leonardo da Vinci Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.