Viña Zorzal Tifero

Wenn es um die Garnacha geht, gibt es nichts, was die Brüder Sanz und Viña Zorzal aufhalten könnte. Diesmal hat das Duo Grenzen überschritten, über ihr geliebtes Navarra hinaus, um sich mit Fredi Torres zusammenzuschließen, dem Galicier, der im Priorat und Empordà ansässig ist und mit seinem frischen und minimalistischen Stil alles auf den Kopf gestellt hat. Gemeinsam haben sie Viña Zorzal & Fredi Torres Tifero ins Leben gerufen, ein Projekt, das die Garnacha aus Navarra mit Eleganz, Fluss und Authentizität neu interpretieren möchte.   Der Name Tifero, ein nahezu geheimes Kosewort unter Freunden, gibt uns bereits einen Hinweis: Er spiegelt perfekt den unbeschwerten Geist des Weins wider, der sorgfältig, ausdrucksstark, aber niemals übertrieben ist. Die alte Garnacha aus Navarra, ökologisch im Buschwein-System auf einem mineralischen Boden angebaut, der Tiefe verleiht. In der Kellerei bleibt die Arbeit vollständig manuell und respektvoll, wobei mit autochthonen Hefen vergoren wird. Schließlich wird Viña Zorzal Tifero weniger als ein Jahr in 500-Liter-Fässern gereift.   Mit Viña Zorzal & Fredi Torres Tifero wurde etwas Unvergleichliches erreicht. Was die Leidenschaft für die Garnacha und das kreative Talent vereint, soll niemand trennen!