Terre & Lave - Desprat Saint-verny

Die Familie Desprat Saint Verny hält seit fünf Generationen die Fahne der Vulkanweine aus der Auvergne hoch. Das Weingut Desprat Saint Verny liegt auf dem 45. Breitengrad und durchzieht 180 ha Weinberge auf der Chaîne des Puys, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.  Die Appellation Côtes d'Auvergne ist eine Appellation, die mehr Aufmerksamkeit verdient, in einem Terroir, das eine reiche und komplexe Geschichte hat. Der Name dieses Weins „Terre et lave“ (Erde und Lava) ist bezeichnend, da er von seinem vulkanischen Terroir inspiriert ist. Die Aromatik dieses Weins ist eine gekonnte Mischung aus schwarzer Johannisbeere und Grenadine. Sie verbindet sich mit einem Hauch von Feuerstein, der für dieses außergewöhnliche Terroir charakteristisch ist. Der Mund ist gut ausgewogen, samtig, und der sehr frische Abgang bleibt bestehen und lädt zum Verweilen ein!