Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbiano

Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbianotrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)Der Name des rebsortenreinen Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Gabbiano trägt die Bedeutung Schönheit, die sich auch im Wein widerspiegelt. In einem intensiven, dunklen Rubinrot präsentiert sich dieser italienische Wein im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet verwöhnt mit zarten Aromen reifer roter Beeren und Zitrusfrüchte, abgerundet durch Noten von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen begeistert dieser Rotwein mit seiner Komplexität und Vielschichtigkeit, die würzige Aromen und einen Hauch von Tabak entfalten. Die charakteristisch ausgeprägte Säure des Sangiovese verleiht dem Wein eine erfrischende Note und harmoniert hervorragend mit den eleganten, seidigen Tanninen. Mit einem langanhaltenden Nachklang schließt dieser Rotwein ab. Vinifikation des Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione Die Sangiovese-Trauben stammen von 12 Jahre alten Rebstöcken und gedeihen in den besten Lagen von Castello di Gabbiano. Die sorgfältige Lese und die strenge Selektion im Weinkeller erfolgen ausschließlich von Hand. Nach der Pressung des Leseguts wird die Maische in kleinen Edelstahltanks vergoren. Nach dem abgeschlossenen Gärprozess reift dieser Wein für 14-16 Monate in kleinen und großen Fässern aus französischer Eiche (80% Zweitbelegung, 20% neu). Speiseempfehlung für den Bellezza Castello di Gabbiano Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Wildgerichten, Pasta mit Trüffel, Lamm, reifem Käse und herzhaften Speisen. Auch allein in einem großen Burgunderkelch ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Wir empfehlen, diesen Rotwein zu dekantieren. Auszeichnungen für den Chianti Classico Gran Selezione Bellezza Castello di Gabbiano Mundus Vini: Gold für 2013 Michael Godel: 93 Punkte für 2013