Bruno Colin : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Ein vollmundiger und ausdrucksstarker weißer Burgunder von Bruno Colin Das Weingut Die 2004 von Bruno Colin in Chassagne-Montrachet in Burgund gegründete Domaine Bruno Colin führt Jahrtausende der Weinbautradition fort. So stammen die ersten Spuren von Weinreben auf dem Weinberg von Chassagne-Montrachet aus dem Jahr 281 unter dem römischen Kaiser Probus. Durch ihre Feinheit und Präzision zeugen die Weine des Weinguts Bruno Colin von einem präzisen und raffinierten Ausdruck der großen Terroirs von Burgund. Der Weinberg Die Domaine Bruno Colin, die große Burgunder-Weine hervorbringt, wacht über einen Weinberg, der über die Terroirs von Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Maranges verteilt ist. Die 0,37 bis 0,42 Ar große Parzelle, aus der diese Cuvée stammt, wurde zwischen 1981 und 2000 auf einem ton- und kalkhaltigen Boden gepflanzt. Weinbereitung und Ausbau Handlese mit Aussortierung am Weinberg. Ausbau für 10 Monate in Eichenfässern (10 bis 20 % neue Fäs