Boca

Boca ist ein einzigartiges Terroir am Fuß der Alpen. Während all die kleinen, dörflichen Appellationen des Alto Piemonte wie Ghemme oder Gattinara jeweils ihre Eigenheiten haben, ist unserer Meinung nach Boca die Herausstechende: Die DOC liegt am weitesten nördlich und am höchsten, ist aber durch die Alpen recht gut geschützt. Die Lagen sind nach Süden ausgerichtet und erwärmen sich dadurch stärker. Der Boden besteht aus Porphyr vulkanischen Ursprungs, der an der Oberfläche zu feinem Kies verwittert ist. Diese Kombination aus Geologie und Klima ist in Italien einzigartig. Der 2017er Boca von Vallana ist ein Beispiel für einen klassischen, kargeren Stil, der an die Baroli alter Zeiten erinnert. Die Frucht ist zurückgenommen, helle Kirsche, etwas Himbeere, Grapefruit und Orangenabrieb, leicht florale Noten von Rosenblättern, dazu Tabak und Teer. Ein Wein, der jeden zum Jubeln bringen wird, der die alte Schule des Alto Piemonte kennt. Wir würden ihn ohne Zögern für mehrere Jahrzehnte einkellern, denn dieser Wein ist ein Langstreckenläufer. Einfach genial!