Mauro Vendimia Seleccionada

Der Mauro VS 2021 ist für uns der Beste, den wir jemals jung getrunken haben, wir hatten im Februar 2024 in einer großen Runde beim Mittagessen in Spanien den ganzen Tisch voller teurer Weine zum Probieren, aber als der Mauro VS 2021 an der Reihe war, wurde es plötzlich ganz ruhig und alle waren sich einig, dass dieser Wein an diesem Tag eine Klasse für sich ist - in einer ganz anderen Liga spielt. Eduardo Garcia, der zusammen mit seinem Vater Mariano die Weine bei Mauro macht, notiert zum Mauro VS 2021 kurz und knapp: Saftig, seidig, die Frucht von enormer Wucht und makellose Reife. Geschliffene, ultrafeine Tannine und unendliches Finale. So einen Wein kann man nur herstellen, wenn der klimatologische Verlauf absolut perfekt war, machen läßt sich sowas nicht. Mit den legendären 1996 und 2001 wohl der beste Mauro VS der knapp 30-jährigen Historie. Mariano Garcias Mauro Vendimia Seleccionada 2021 zählt zu den ganz großen Weinen Spaniens. Der Tempranillo-Wein wird aus Trauben der ältesten und besten Rebstöcke des Weinguts erzeugt und ist ein gleichsam konzentrierter wie eleganter Wein, der sich über die Jahre hervorragend entwickelt. Einer der feinsten und überzeugendsten Weine Spaniens. Der Jahrgang 2001 der Mauro Vendimia Seleccionada wurde im Mai 2006 von der Jury des spanischen Weinmagazins Sibaritas zum Wein des Jahres gewählt. Diese begehrte Auszeichnung wird jährlich von einer Jury von Kritikern, Weinjournalisten und Sommeliers vergeben. So befinden sich unter den Juroren die Sommeliers von Restaurants wie El Bulli, Arzak, Tristán, Zalacaín, Adolfo, Vivaldi u.a. Die Mauro Vendimia Seleccionada hat mit 25 Stimmen Weine wie Aalto PS 2001 (22), L'Ermita 2003 (21), den Vega Sicilia Único 1995 (18) oder Pintia 2003 (16) klar hinter sich gelassen. Verkostungsnotiz: Üppig und balsamisch in der Nase, bietet einen enormen Aromenreichtum mit Noten von Graphit, Kakao und schwarzen Früchten. Fleischig im Mund, von solider Struktur, feine und geschmeidige Tannine. Rebsorten: Tempranillo: 100 % Ausbau: Die Ernte fand in der ersten Septemberhälfte 2021 statt. Der Ausbau über 26 Monate in 225 l Barriques aus französischer Eiche. Abfüllung im Januar 2024. Produktionsmenge: 50.090 Normalflaschen Genussdaten Alkohol: 14,5 % Dekantierzeit: 1-2 Stunden Serviertemperatur: 16°C Trinkempfehlung: 2024-2040 Weitere Daten Bezeichnung: Wein, Rotwein Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß Hersteller: Bodegas Mauro, E-47320 Tudela del Duero (Valladolid), Spanien