Bela Rex Gesellmann 0,75L

Ausbau: im Stahltank vergoren, biologischer Säureabbau im Eichenfass, für 20 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Beschreibung: tief dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern und violetten Reflexen, in der Nase feine Kräuterwürze, schwarzes Waldbeerkonfit, Nuancen von Brombeere und Cassis, feine Tabaknoten, am Gaumen saftig und komplex, fein eingewobenes Tannin, saftig mit Herzkirschfrucht im Abgang, mineralischer Touch im Rückgeschmack, optimale Trinkreife bis 2030+ Speiseempfehlung: dunkles Fleisch und Wild