Paul Jaboulet Aine La Maison Bleue Hermitage Rouge Rhône

Rebsorten Syrah, 12 Monate in Barrique ausgebaut, davon 20% neue Fässer. Alkoholgehalt: 14,5 Vol.% Verkostungsnotiz Dunkles Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Blaubeere und Schwarzkirsche, flankiert von Lakritz, Veilchen, Graphit und einem Hauch Blut/Schinken – klar Hermitage-typisch. Am Gaumen dicht und doch geschmeidig: cremiger Fruchtkern, präzise, kühle Würze (Fünf-Gewürze, Pfeffer), fein polierte Tannine und eine lebendige, salzige Mineralität. Sehr langer, saftiger Abgang mit Noten von Cassis und bittersüßer Kakaobohne.