Vegalfaro Caprasia Anfora Biparcelario Bio, Utiel-Requena DOP, Valencia, 2021, Rotwein

Der Vegalfaro Caprasia Anfora Biparcelario Bio 2021 aus der D.O. Utiel-Requena in Valencia beeindruckt mit tiefem Rubinrot und ausgeprägten Tränen. Dieser reinsortige Bobal-Rotwein entfaltet in der Nase reife schwarze Früchte wie Kirsche und Brombeere. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit Noten von dunklen Früchten, getrockneten Kräutern und leichten Röstaromen. Hergestellt von Bodegas Vegalfaro, stammt er von über 55 Jahre alten Reben und ist teilweise in Amphoren ausgebaut, was die Fruchtaromen betont und dem Wein ein besonderes Gleichgewicht sowie viel Konzentration verleiht. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.