Enate Cabernet-Merlot

Enate erntet seine Trauben von 400 Hektar eigenen Weinbergen, im Enate Tal und rund um die Dörfer von Salas Altas, Salas Bajas und Cregenzán gelegen. Die kühlen Winde, die im Juni, wenn die Trauben zu wachsen beginnen, sicherzustellen, dass Tagestemperaturen von 35 ° C herab zu 17/18 ° C in der Nacht fallen. Die Höhenlage zwischen 550 bis 600 Meter über dem Meeresspiegel und seine niedrige Luftfeuchtigkeit erlauben eine ernsthafte Reduzierung der Behandlungen der Reben, die normalerweise in den Weinbergen erforderlich ist. So üben wir mehr ökologischen Weinbau aus. Derzeit wird die Produktion zwischen 85% Rotweine, 10% Weißweine und Rosé 5% aufgeteilt. Der Enate Cabernet-Merlot überzeugt durch saftige, geschmeidige, elegante Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille - sehr attraktiv und harmonisch. Weinwirtschaft 2021 89 Punkte Top 50