Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso - - Toskana, Italien

Ciacci Piccolomini liegt im Weiler Castelnuovo del Abate, in der Provinz Siena. Paolo Bianchini, Mitglied der Besitzerfamilie, leitet den Betrieb, der um die 200 Hektaren umfasst, wovon 35 Weingärten, 40 Olivenhaine und der Rest Saat- und Weideland ist. Die Reben wachsen auf steinigem Boden am Abhang zum Fluss Orcia, der auf seinen umliegenden Hügeln ein besonders mildes Mikroklima schafft. Das Ziel, wertvolle und gesunde Trauben im Weinberg zu erzeugen, wird durch die Verbindung von Tradition und neuester Technik erreicht, was den Weinen gleichzeitig neuzeitliches Gepräge und Unvergänglichkeit gibt. Verführerisch fruchtige Nase mit Noten von Schwarzkirschen, Lakritze, Zwetschken, Kirschenmarmelade, im Hintergrund etwas Brombeeren. Am Gaumen füllig, der Abgang auf Aromen von reifen Beeren und Nougat. Zeigt im Ansatz feinen Schmelz, feinkörniges, geschliffenes Tannin. Überzeugt mit seiner Fruchtigkeit Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen