Champy : Charmes-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Charmes-Chambertin Grand Cru 2007 von Champy Verkostung Nase In der Nase zeigen sich sanfte Noten roter Früchte, die den für die Appellation typischen aromatischen Reichtum zum Ausdruck bringen. Gaumen Am Gaumen entfaltet dieser Charmes-Chambertin Grand Cru 2007 Kraft und Rundheit – die typische Handschrift dieses außergewöhnlichen Terroirs. Eleganz trifft auf eine schöne Struktur und sorgt für eine harmonische, raffinierte Verkostung. Weinpairing Dieser Grand Cru aus Burgund begleitet hervorragend edle rote Fleischgerichte wie ein Rinderfilet im Teigmantel, gebratenes Federwild oder auch gereifte Weichkäse wie Époisses oder Brillat-Savarin. Servieren und Lagerung Um diesen Charmes-Chambertin Grand Cru 2007 voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren. Ein kraftvoller und eleganter Grand Cru aus Burgund Das Weingut Das 1720 von Edme Cham