Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueira

Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueiratrocken aus Portugal Alentejo (PT) Alentejano VR (PT)Der Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira ist eine fesselnde, kraftvolle Rotwein-Cuvée, bestehend aus Syrah (50%) und Touriga Francesa (50%). Im Glas zeigt sich dieser portugiesische Wein in einem tiefen Schwarzrot. Zunächst ist das Bouquet noch recht subtil, doch allmählich entfalten sich herrliche Aromen von dunklen Beeren - vor allem Brombeere - sowie Zedernholz und Kardamom. Ergänzt werden sie durch würzige, erdige und mineralische Noten. Das prägnante Tanningerüst wird ideal durch die fleischige, saftige Textur hervorgehoben. Die Tannine begleiten bis in den langen, eleganten Abgang. Dieser portugiesische Rotwein beeindruckt nicht nur durch seine Aromenvielfalt, sondern auch durch seine Intensität und das hohe Reifepotenzial. Vinifikation des Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus einer Einzellage - der Vinha das Romãs, was auch den Namen dieses Weins erklärt. Nach der gewissenhaften Lese werden die Trauben im Weinkeller selektiert. Im Weiteren erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung der Maische in Barriques. Dieser Wein reift insgesamt 20 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche, wodurch er seine intensive Farbe, markante Tannine und würzige Aromen erhält. Speiseempfehlung für den Ravasqueira Vinha das Romãs Bevor Sie diesen herrlichen trockenen Rotwein aus Portugal genießen, sollten Sie ihn rechtzeitig dekantieren. Er ist ein großartiger Solist, harmoniert jedoch auch bestens mit Gerichten mit rotem Fleisch. Auszeichnungen für den Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira Mundus Vini: Gold für 2014 Decanter: 95 Punkte für 2014