Muller Thurgau Lecroci - Zeni

Muller Thurgau Lecroci - Zenitrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Trentino DOC (IT)Im Glas offenbart der Muller Thurgau Lecroci von Zeni eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Zeni Weißwein allerlei Akazien. Der Zeni Muller Thurgau Lecroci präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und schmelzige Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kies dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Zeni Muller Thurgau Lecroci Grundlage für den balancierten Muller Thurgau Lecroci aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Müller-Thurgau. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kies. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum Zeni Muller Thurgau Lecroci Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.