Village Pinot Noir - Paul Cluver

Village Pinot Noir - Paul Cluvertrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Elgin Valley (ZA)Der Village Pinot Noir von Paul Cluver zeigt eine tiefrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Die Aromen entfalten sich in einem harmonischen Spiel von roten Früchten, wie Kirsche und Himbeere, sowie subtilen Noten von Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und elegant. Die frische Säure und die feinen Tannine verleihen ihm Struktur und Lang anhaltenden Genuss. Ein Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu festlichen Anlässen glänzt. Die Vinifikation des Village Pinot Noir von Paul Cluver Die Trauben für den Village Pinot Noir stammen aus dem renommierten Anbaugebiet von Paul Cluver. Hier profitieren sie von einem gemäßigten Klima und gut durchlüfteten Böden. Die Ernte erfolgt von Hand in sorgfältiger Auswahl. Nach der Traubenlese wird die Gärung in Edelstahltanks durchgeführt. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in französischen Barriques. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Speiseempfehlung für den Village Pinot Noir von Paul Cluver Der Village Pinot Noir harmoniert hervorragend mit: 1. Gegrilltem Lammfleisch 2. Geschmortem Rind 3. Wildgerichten 4. Pilzrisotto 5. Weichkäse Genießen Sie diesen einzigartigen Pinot Noir zu einem feinen Dinner oder in geselliger Runde.