Barbaresco DOCG Nebbiolo 3,0 l Jeroboam - Gaja

Barbaresco DOCG Nebbiolo 3,0 l Jeroboam - Gajatrocken aus Italien Piemont (IT) Barbaresco DOCG (IT)Der Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam von Gaja aus dem Piemont zeigt im Glas eine dichte, rubinrote Färbung. In der ersten Nase offenbart der Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren. Ergänzend fügen sich fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser Rotwein von Gaja präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Er zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es von so manch anderem Wein erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser dichte und geschmeidige Rotwein am Gaumen. Das Finale des Weins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barbaresco DOCG, bietet einen beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der lehm- und kalksteindominierten Böden begleitet. Vinifikation des Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam von Gaja Dieser Wein setzt eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Gaja wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss . Speiseempfehlung für den Barbaresco Nebbiolo 3,0 l Jeroboam von Gaja Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.