Michel Redde & Fils : Majorum

Charakteristika und Verkostungstipps zum Majorum 2023 von Michel Redde & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen goldenen Ton mit goldgelben Reflexen und zeugt vom langen Ausbau im Fass sowie vom Kontakt mit Feinhefe. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten weisser Blüten, insbesondere Akazie und Weissdorn. Hinzu kommen Aromen gelber Steinfrüchte wie weisser Pfirsich und Aprikose, begleitet von der für Feuerstein typischen Mineralität, die an Feuerstein erinnert. Subtile Anklänge von Gewürzen und Kräutern runden dieses raffinierte Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine geschmeidige, runde Textur aus. Der Gaumen entfaltet Aromen weisser Früchte und eine anhaltende salzige Mineralität, typisch für Terroirs aus Feuerstein und kimmeridgischen Mergeln. Das Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische verleiht dem Ganzen Struktur, während der Abgang sich elegant mit mineralischen und würzigen Noten von bemerkenswerter Länge forts