Atlan und Artisan Epistem - - Levante, Spanien

Die Epistem-Weine von Atlan & Artisan stammen aus ihren bio-zertifizierten Weinbergen in Jumilla auf 850 Metern Höhe. Der Weinberg Espernalas „Clos” umfasst über 90 Hektar und ist bekannt für sein einzigartiges Terroir mit Monastrell Pie Franco und alten Bobal-Reben. Panduro, ein nach Norden ausgerichteter Weinberg am Waldrand, liefert frische, seidig feine Monastrell-Weine. Sie setzen auf minimale Eingriffe und lassen die Weine ihr Terroir authentisch widerspiegeln. Das fruchtige Bouquet des Epistem von Brombeere, Brot und Marmelade kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen verspielte Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein tiefes Purpurrot ist das i-Tüpfelchen bei jedem besonderen Anlass. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Ein fruchtiger Rotwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure, welcher angenehm mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Epistem harmoniert perfekt mit Wild, geröstetem Gemüse und Barbecue. Unsere Empfehlung: Der Bio-Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 15°-17°C.