Pinot Grigio Terre di Chieti IGT - Villa San Giorgio

Pinot Grigio Terre di Chieti IGT - Villa San Giorgiotrocken aus Italien Abruzzen (IT) Terre di Chieti IGT (IT)Der biologisch angebaute Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti von Villa San Giorgio strahlt in einem brillanten Goldgelb im Glas. Nach etwas Zeit entfaltet dieser italienische Weißwein betörende Aromen von Birne, Quitte, Nashi-Birne und Apfel, ergänzt durch weitere fruchtige Akzente. Der Villa San Giorgio Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti beeindruckt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit 5,1 Gramm Restzucker gefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Dieser Italiener begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein guter Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses lebhaften Weißweins als wunderbar leicht. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti mit einem sanften Mundgefühl, ohne an Frische einzubüßen. Den Abschluss bildet der Nachhall dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Abruzzen, konkret Terre di Chieti IGT, der schließlich durch einen angenehmen Nachklang besticht. Vinifikation des Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti von Villa San Giorgio Dieser stilvolle Weißwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Pinot Grigio gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Vollendung des Weins wird der Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti sorgfältig harmonisiert. Speiseempfehlung zum Villa San Giorgio Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kürbis-Auflauf oder Spinatgratin mit Mandeln.