Gerhard Markowitsch Weissburgunder Prellenkirchen - - Carnuntum, Österreich

Die Weissburgunder Trauben stammen aus Lagen vom Spitzerberg, welcher zur Namensgebenden Gemeinde Prellenkirchen gehört. Ausgebaut teils im Stahltank, teils in Eichen Fässern. Charmantes Nasenbild mit Aromen von saftiger Birne, weissem Pfirsich, Apfel Tarte und Orangenzesten, umrahmt mit Noten von gelben Blüten, etwas Frühlingshonig und dezenter Mineralik. Am Gaumen saftig, elegant, mit guter Frische und viel Finesse. Ein wunderbarer Begleiter zu weissem Spargel, Fischgerichten wie etwa Felchen Zuger Art, gebratene Forelle oder Flusskrebsen. Toll aber auch zu Gemüse im Bierteig oder Backhenderl.