Classic Chardonnay California - Beringer

Classic Chardonnay California - Beringertrocken aus USA Kalifornien (US) Im Glas zeigt der Classic Chardonnay California von Beringer eine strahlend schimmernde goldgelbe Farbe. Das Bouquet dieses kalifornischen Weißweins fasziniert mit Aromen von Akazie, Pink Grapefruit, Zwetschge und Kumquat. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen noch orientalische Gewürze, Vanille und Bitterschokolade hinzu. Dieser Weißwein von Beringer ist perfekt für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Trotzdem wirkt er nie karg oder spröde, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins eine wunderbare Knackigkeit und Samtigkeit. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erscheint der Classic Chardonnay California am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus Kalifornien schließlich mit einer schönen Länge. Es kommen erneut Anklänge an Birne und Akazie zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Noten der von Kies und Lehm geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Beringer Classic Chardonnay California Dieser elegante Weißwein aus den USA wird aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehm- und kieshaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Beringer Classic Chardonnay California Dieser Nordamerikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt als Begleitwein zu gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse, Kichererbsen-Curry oder Kohl-Rouladen.