William Fèvre : Chablis 1er cru Beauroy Domaine

Ein Chablis Premier Cru, geprägt von Finesse und Frische Der Produzent Seit seiner Gründung im Jahr 1959 hat sich das Domaine William Fèvre als eine feste Größe in der Region Chablis etabliert. Getragen von einem ständigen Streben nach Qualität und Authentizität, wurde dieses prestigeträchtige burgundische Domaine 1998 in die Henriot-Gruppe aufgenommen und festigte damit seine Ausstrahlung auf der internationalen Weinbühne. Mit einem Weinberg von 78 Hektar, davon 15,9 Hektar als Premier Cru und 15,2 Hektar als Grand Cru, bewirtschaftet das Domaine William Fèvre ein Mosaik markanter Parzellen, das die gesamte Komplexität der Chablis-Böden offenbart. Der Weinberg Beauroy ist ein Chablis Premier Cru aus einer 1,12 Hektar großen Parzelle im Lieu-dit Troësmes, geschätzt für seine ideale Süd/Südost-Ausrichtung und seinen qualitativen Beitrag zu den großen Premiers Crus der Region. Die Reben stehen auf Böden des Kimméridgiens, bestehend aus Mergel und tonigem Kalk, reich an Mineralien und M