Château de Fonbel

Ein reicher und ausgewogener Wein aus Saint-Émilion Das Weingut Seit 1971 leitet die Familie Vauthier, die auch Eigentümer des prestigeträchtigen Château Ausone ist, das Château de Fonbel. Das im Süden des Dorfes Saint-Émilion gelegene Weingut zeichnet sich durch seinen innovativen Ansatz aus und gilt als Versuchsgarten für das Château Ausone und seine Kapelle. Das Weingut ist Teil der langen Weinbaugeschichte der Region und profitiert von der Expertise und der besonderen Aufmerksamkeit der Vauthiers. Der Weinberg Das Château de Fonbel erstreckt sich über eine Fläche von 16 Hektar. Die durchschnittlich 26 Jahre alten Weinstöcke wurzeln in Böden, deren Mosaik von sandigem Lehm bis hin zu kiesigem und sandigem Boden eine ideale Umgebung für die Entstehung eines großen Saint-Émilion-Weins bietet. Der Wein Der Jahrgang 2020 markiert für das Weingut das erste Jahr der Umstellung auf biologischen Landbau. Vinifizierung und Ausbau Gärung überwiegend in Edelstahltanks und zu 30% in Barriques.