Azienda Santa Barbara Le Vaglie Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Marken Italien

Der Le Vaglie der Azienda Santa Barbara ist ein reinsortiger Verdicchio, aber nicht nur irgendeiner, sondern aus dem DOC-Gebiet Castelli di Jesi. So kommt es, dass die zarte Frucht schon von Anfang viel Tiefe erahnen lässt. Aber die Aprikose und das Zitronenkonfit, sowie die Aromen weißen Tees brauchen eine Weile bevor sie Charme entwickeln. Im Hintergrund wirken vegetabile, grasige Noten durchgängig mit. Auf der Zunge hält die Balance zwischen Fülle und Frische die Zunge in Atem, im Abgang übernehmen wieder die vegetabilen Noten - hier mehr ihren Ausdruck in Kräuter findend - das Kommando, bilden ein schönes Bett für die Frucht und lassen sie lange nachvibrieren. Ein Wein, der für Fisch und Meeresfrüchte prädestiniert ist. (RN - 04/25)