Stardust Prosecco DOC - Bottega

Stardust Prosecco DOC - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Stardust Prosecco DOC präsentiert sich in einer strahlend goldenen Farbe, die sofort ins Auge fällt. Sein aromatisches Bouquet spielt mit fruchtigen und blumigen Nuancen. Aromen von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und würzigen Noten von weißen Pfirsichen finden eine harmonische Einheit. Zudem entfalten sich zitrische und florale Akzente, die die Sinne anregen und zu einem genussvollen Erlebnis einladen. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco spritzig und erfrischend. Die feine, lebendige Perlage umschmeichelt den Gaumen sanft und hebt die Aromen in vollem Glanz hervor. Sein Geschmack ist ausgewogen, gekennzeichnet durch eine gelungene Balance von frischer Säure und sanfter Süße, die zu einem langanhaltenden und angenehmen Abgang führt. Vinifikation des Stardust Prosecco DOC von Bottega Die Vinifikation des Stardust Prosecco DOC erfolgt in mehreren, sorgfältig orchestrierten Phasen. Die Trauben stammen aus den berühmten Anbaugebieten Venetien, wo das milde Klima und die mineralreichen Böden perfekte Voraussetzungen bieten. Dort gedeihen die Glera-Trauben, die die Basis für diesen einzigartigen Prosecco bilden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Frühe Morgenstunden garantieren, dass die Trauben frisch und kühl in die Kellerei gelangen. Nach der Ernte erfolgt die behutsame Presse, in der der Most von den Schalen getrennt wird. In der ersten Gärung wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend folgt eine zweite Gärung im sogenannten Tankgärverfahren, die die feinen Perlen und die spritzige Textur hervorbringt. Der Prosecco reift in Edelstahltanks, wodurch sein frischer Charakter betont und die Aromen intensiviert werden. Nach der Reifung wird der Prosecco sorgsam filtriert und in die Flasche gefüllt, um den einzigartigen Genuss zu erhalten. Speiseempfehlungen zum Stardust Prosecco DOC von Bottega Der Stardust Prosecco DOC passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine erfrischende Spritzigkeit und die fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Speisen. Besonders gut geeignet sind: 1. Antipasti-Platten mit Parmaschinken und Melone 2. Frischer Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum 3. Meeresfrüchte wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, einfach gegrillt 4. Feine Pasta mit Pestosoße oder frischem Gemüse 5. Desserts wie fruchtige Tarts oder Zitronencreme Genießen Sie den Stardust Prosecco DOC als Aperitif oder bei besonderen Anlässen – er begeistert durch seine vielseitige Kombination und bereichert jede Feierlichkeit. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Genuss und erleben Sie, wie der Prosecco Ihr Essen und Ihre Feiern auf ein neues Level hebt. Perfekt als Aperitif Ideale Begleitung für besondere Anlässe Fruchtiger Genuss zu leichten Speisen Vielseitig kombinierbar Erfrischend und spritzig