Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino DOCG - - Toskana, Italien

Ciacci Piccolomini liegt im Weiler Castelnuovo del Abate, in der Provinz Siena. Paolo Bianchini, Mitglied der Besitzerfamilie, leitet den Betrieb, der um die 200 Hektaren umfasst, wovon 35 Weingärten, 40 Olivenhaine und der Rest Saat- und Weideland ist. Die Reben wachsen auf steinigem Boden am Abhang zum Fluss Orcia, der auf seinen umliegenden Hügeln ein besonders mildes Mikroklima schafft. Das Ziel, wertvolle und gesunde Trauben im Weinberg zu erzeugen, wird durch die Verbindung von Tradition und neuester Technik erreicht, was den Weinen gleichzeitig neuzeitliches Gepräge und Unvergänglichkeit gibt. Das hervorstechende Bukett des Brunello di Montalcino DOCG von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Tabak zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die hervorstechenden Nuancen von roter Pflaume, Erdbeere und Feige gestalten ihre individuelle Textur. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher markant mit satten Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Zu Pasta, Rindfleisch und Pizza empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Brunello di Montalcino DOCG. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2016 - 2025.