La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali DOP - - Friaul, Italien

Vor 50 Jahren legte Großvater Min den Grundstein, darauf baute Vater Livio Zorzettig auf und Massimo und Marco Zorzettig, die gemeinsam mit Mutter Gabriella die familiäre Tradition bewahren, setzen die Geschichte mit ihrem Weinkeller La Tunella fort. Sie und ihre unschätzbaren Mitarbeiter, darunter der hervorragende Öno-loge und Freund Luigino Zamparo, bringen Innovation und Erfahrungswerte, Neuentwicklungen und die be-währte Tradition der Colli Orientali del Friuli miteinander in Einklang. Die 70 Hektar des Weinguts La Tunella liegen alle im D.O.C. Anbaugebiet und werden zur Gänze mit Rebstöcken im Verhältnis 70:30, d.h. 70% für Weißweine und die restlichen 30% für Rotweine bepflanzt. Das Hügelland, der Colli Orientali besteht aus Mischboden aus Sandstein und Mergel (auf Friaulisch ponca genannt) und zeichnet sich durch das besonders günstige, einfach einzigartige Mikroklima aus. Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Raffiniertes und elegantes Bouquet mit Aromen von Bisquit, Vanille und Akazienblüten mit lebendiger und frischer Fruchtnote. Am Gaumen präsentiert er sich zart und vollmundig zugleich, mit spannender Agilität und langem Nachhall. Passt zu kräftigen Vorspeisen, Pilzgerichten oder gebratenem und gebackenem Fisch. Sehr schön mit grilliertem Gemüse oder hellem Fleisch.