Norina Pez Friulano DOC Collio - - Friaul, Italien

Der Winzer vom italienischen Weingut Norina Pez beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft Friaul seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Friulano zu Shrimps oder Krabbentieren. Friulano ist eine autochthone Weißweinsorte Norditaliens und eine klassische Sorte des Friauls und Venetiens. Früher auch als Tocai Friulano bekannt, jedoch seit dem Jahrgang 2008, um eine Verwechslung mit dem ungarischen Tokajer zu vermeiden, nur noch Friulano betitelt. Zart duftige Nase, mit Aromen von Birnen, weissem Pfirsich und etwas Limette, dazu typische Noten von Mandel und Mandel Blüten. Saftig-frischer Gaumen, mit schönem Schmelz, einladender Frucht und wiederum einem dezenten, fein-herben Mandel Touch im Finale. Der perfekte Wein zum Aperitif, klassisch zusammen mit etwas Rohschinken serviert. Passt aber auch wunderbar zu verschiedenen Eierspeisen, Spargelgerichten und zu Fisch.