Quinta de Couselo Rosal - - Galizien, Spanien

Ein grossartiger Weisswein zu Meeresfrüchten und Fisch! Klares Hellgelb mit grünlichen Reflexen - betont intensive Nase nach Rosen und anderen duftigen Blumen sowie einem Hauch Lorbeer, dazu Steinfrüchte wie Pfirsich und Pflaume. Der Gaumen ist super frisch, blumig und von einer salzigen Mineralität, äusserst balanciert und harmonisch. Das Mundgefühl ist angenehm, bei aller Frische doch auch mit schöner Textur und einem erstaunlich langen Abgang.